photo Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Boulanger H/F. Sous la responsabilité de votre manager, vos missions : - Fabriquer la gamme de pains en suivant nos fiches recettes. - Respect des normes d'hygiène : Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, maintenir la propreté de votre espace de travail et du matériel. - Suivre les organisations de travail préétablies. - Communiquer : avec l'équipe de vente pour approvisionner la vitrine. Profil recherché : - Première expérience sur un poste similaire. - CAP boulanger exigé. - Maîtrise des techniques de la boulangerie. - Autonomie, sens de l'organisation et rigueur. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Capacité à travailler seul et en équipe. - Motivation, dynamisme et passion pour le métier de boulanger. Le poste : - CDI 35h, statut ouvrier, 2 jours de repos consécutifs - Horaires : 5h00-12h30 ou 7h00-14h30 - Salaire : 2000€ à 2400€ bruts mensuels selon expérience - Heures du dimanche majorées, jours fériés payés double - Un demi 13ème mois au bout d'1 an d'ancienneté - Remises de 20% sur vos achats en boutique - Une baguette de pain offerte chaque jour -[...]

photo Chef boulanger / Cheffe boulangère

Chef boulanger / Cheffe boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Responsable de production H/F pour rejoindre notre équipe dynamique et contribuer à la fabrication de nos pains, viennoiseries et autres délices. Vos missions : - Fabrication des produits : Préparer et cuire les différents types de pains (baguettes, pains spéciaux, etc.), et autres produits de la gamme. - Gestion de la production : Organiser le travail des boulangers et pâtissiers pour assurer une production de qualité en fonction des besoins de la boutique et des volumes de vente. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire : Et des bonnes pratiques de fabrication. - Veiller à la qualité des produits : Maintenir un haut niveau de qualité dans la fabrication. - Entretien de l'atelier et des équipements : Assurer la maintenance quotidienne des outils et des équipements de travail. - Approvisionnement et gestion des stocks : Veiller à l'approvisionnement en matières premières nécessaires à la production et gérer les stocks de façon optimale. Profil recherché : - Expérience significative d'au moins 5 ans en tant que boulanger ou pâtissier - CAP boulanger et/ou pâtissier exigé - Maîtrise des techniques[...]